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Acreditar el cumplimiento de las normas sanitarias y condiciones de salubridad.

Última actualización: 16 Mayo, 2019

Requisitos

Requisitos

  1. Reunir los documentos requeridos para realizar el trámite.
    • En caso que el concepto sanitario sea para un establecimiento abierto al público:
      • Carta de solicitud: 2 Originales, donde se informe todos los datos del establecimiento como: Nombre  del propietario, razón social, actividad, dirección, barrio, localidad, teléfono de contacto y correo electrónico.
    • En caso que el concepto sanitario sea para vehículos que transportan alimentos:
      • Tarjeta de propiedad de los vehículos: 1 original(es), 1 fotocopia(s).
        • Recuerde que el vehículo debe estar señalizado con la leyenda de transporte de alimentos en ambos laterales.
      • Cédula de ciudadanía: 1 fotocopia(s), 1 original(es), del conductor y del acompañante.
      • Certificado médico: 1 fotocopia(s), 1 original(es)
        • De las personas que transportan los alimentos, incluidos conductor con énfasis en asintomático respiratorio y asintomático de piel, con la aptitud para manipular alimentos.
      • Certificación de manipulación de alimentos: 1 original(es), 1 fotocopia(s).
  2.  Radicar la solicitud de manera presencial en los siguientes puntos de atención en la  ventanilla de correspondencia de lunes a viernes de 7:00 a.m. a 4:30 p.m., en jornada continua.
  3.  Esperar visita de funcionario, quien verificará que cumplan con las normas sanitarias establecidas.

 

Canales de atención

Canales de atención

Canal telefónico

  • Línea: 195
  • Conmutador 4431790 horario de atención 24 horas de domingo a domingo.

Canales Presenciales

Subred Integrada de Servicios de Salud Norte E.S.E.

Tenga en cuenta

Tenga en cuenta

  • El Concepto Sanitario se obtiene en 20 días hábiles.
  • El vehículo que transporte pasajeros, no puede ser utilizado para el transporte de alimentos.
  • No se emite concepto para vehículo de estacas.
  • Para motocarros se puede emitir concepto sanitario siempre y cuando la tarjeta de propiedad del vehículo enuncie que es un vehículo motocarro y tiene capacidad de carga.
  • Se debe contar con elementos de protección personal como: Uniforme completo, gel antibacterial y/o pañitos húmedos que contengan hipoclorito, toallas de mano desechables, tapabocas y gorro para personal que transporta alimentos.
  • Se debe contar con elementos de dotación del vehículo como: Estibas plásticas, canastillas, si se requieren instrumentos de medición (termómetros). En caso de furgones térmicos, ganchos, empaques, bandejas, entre otros.
Soporte jurídico

Soporte jurídico

  • Decreto 2150 de 1995, “Por el cual se suprimen y reforman regulaciones, procedimientos o trámites innecesarios existentes en la Administración Pública”
  • Decreto 1879 de 2008, “por el cual se reglamentan la Ley 232 de 1995, el artículo 27 de la Ley 962 de 2005, los artículos 46, 47 y 48 del Decreto Ley 2150 de 1995 y se dictan otras disposiciones”
  • Ley 09 de 1979, “Por la cual se dictan Medidas  Sanitarias”
  • Ley 232 de 1995,“Por medio de la cual se dictan normas para el funcionamiento de los establecimientos comerciales”
  • Ley 962 de 2005, “por la cual se dictan disposiciones sobre racionalización de trámites y procedimientos administrativos de los organismos y entidades del Estado y de los particulares que ejercen funciones públicas o prestan servicios públicos”
  • Resolución 604 de 1993, “Por la cual se reglamenta parcialmente el título V de la Ley 9ª de 1979, en cuanto a las condiciones sanitarias de las ventas de alimentos en la vía pública”.
  • Resolución 2263 de 2004, “Por la cual se establecen los requisitos para la apertura y funcionamiento de los centros de estética y similares y se dictan otras disposiciones.
  • Resolución 2117 de 2010, “Por la cual se establecen los requisitos para la apertura y funcionamiento de los establecimientos que ofrecen servicio de estética ornamental tales como, barberías, peluquerías, escuelas de formación de estilistas y manicuristas, salas de belleza y afines y se dictan otras disposiciones”
  • Resolución 2674 de 2013, “Por la cual se reglamenta el artículo 126 del Decreto-ley 019 de 2012 y se dictan otras disposiciones”